Friday 6th December is the Season Opening Party at Campo Smith, Bardonecchia with live music (22.30) from Solspezzato:
https://myspace.com/solspezzatoband
For this interested, first there is a meal (contact us for cost) at 19:00 – here’s the menu:
Gran Bollito:
Antipasto
Flan di topinambur con fonduta
Gran bollito
Bollito composto da:
(testina, gallina, scaramella,cotechino, lingua, punta di petto, coda e cappello del prete)
Accompagnato con bagnetto verde, bagnetto rosso e mostarda di frutta
Contorno di verdure
Patate, carote, barbabietole lesse e cipolle al forno
Consommè alla Celestina
Dolce
Zuccotto al cuore di cioccolato
Caffè
